Было бы отлично, если можно было просто заменить одно на другое. Но такая замена не сработает, и вместо вкусной выпечки вы скорее всего получите нечто…
Как приготовить тесто из безглютеновой муки?
Какой ингредиент лучше для ваших целей? Какую сковородку выбрать? Помогаем ответить на эти вопросы
Разбор
Все о кокосовых сливках
Вопрос на засыпку: что есть сливки, а что есть молоко? Для многих это вечная путаница, да еще и производители пишут на упаковках, что хотят, а мы разбирайся
Сода и разрыхлитель: особенности использования
В этой статье разберемся, в чем разница между этими ингредиентами, взаимозаменяемы ли они в выпечке и как понять, что выбрать
Есть ли глютен в овсянке?
Пожалуй, это один из самых жарких споров, который разгорается, когда речь заходит о глютене. Чтобы дать точный ответ, давайте разберемся в вопросе досконально.
Глютен. Друг или враг?
Так ли страшен глютен, как его описывают, и каких продуктов стоит избегать, если вы решили отказаться от его употребления — рассмотрим в этой статье.