Вкуснейшая веганская сгущенка без сахара и молока
Приготовленная по нашему рецепту сгущенка без сахара очень напоминает вареную сгущенку из детства. Только ее не нужно варить, остужать и выковыривать из банки :)
Простой способ за 5 минут приготовить вкуснейшую варенку, которую вы можете использовать в качестве добавки к вашим любимым блюдам, как начинку для сладких орешков, да и просто везде, где захотите.
- 200 г - Кокосовый сахар
- 100 г - Сухое кокосовое молоко веган
- 80 г - Кокосовое масло (нерафинированное, растопленное)
- 80 г - Теплая вода
Сухое молоко растворите в горячей воде. Взбейте массу капучинатором либо блендером до однородности. Вода должна быть подогретой (но не кипяток), чтобы молоко быстрее растворилось.
Добавьте в получившийся крем нерафинированное кокосовое масло.
Полученную массу влейте в сотейник, добавьте кокосовый сахар и перемешайте.
Поместить сотейник на медленный огонь и томите массу в течение 5 минут, постоянно помешивая. Сахар должен растаять, а масса стать однородной.
Поставьте массу в холодильник для загустения.
